Dernier mise à jour: 08/06/2023
Frazione Appendini 13 - 10046
PoirinoTéléphone: +39 0119430697
Au cœur du Pianalto, lieu d'élevage de la tinca gobba dorata (dop), se trouve cette ferme piémontaise traditionnelle soigneusement restaurée, qui propose des chambres accueillantes et des tables gracieusement dressées pour des déjeuners et des dîners aux souvenirs champêtres, ouverts toute l'année. La cour intérieure sent les fleurs et les essences du potager. Nuitée dans 8 chambres doubles, avec salle de bain, TV satellite, air conditionné. Grande cour équipée pour les jeux et le sport. Aire pour camping-cars, promenades à vélo et à cheval, pêche à la tanche, golf, châteaux...
LE CUISINIER: Cuisine locale avec des légumes de saison et des plats traditionnels qui s'attachent à la simplicité et à la recherche de saveurs franches ; les viandes sont celles des bovins qui se nourrissent dans nos pâturages. En entrée, la viande crue et le tonnato. Dans les entrées, les tagliolini, les raviolis, la polenta. Les plats principaux comprennent la viande bouillie, la friture mixte, la viande rôtie, la viande braisée, le lapin, le poulet, la tanche, la bagna caoda, les légumes du jardin cuits au four et gratinés, et un trio de desserts appétissants, le bonet, la panna cotta et divers gâteaux.
TYPE DE CUISINE: Cuisine Km0 - Cuisine de saison - Piémontaise
TYPOLOGIE: Gîtes ruraux
CARACTÉRISTIQUES ET STYLE: Rustique
LANGUES PARLÉES: ESPAGNOL - FRANÇAIS - ANGLAIS
LIGNE BUS/TRAM/MÉTRO:
TORINO/ALBA GTT