Dernier mise à jour: 13/06/2023
Via Santa Croce 34 - 10024
MoncalieriTéléphone: +39 011644455
Fax: +39 011644455
DESCRIPTION DE l'ÉTABLISSEMENT: "Al Borgo Antico", jamais le nom n'a été plus évocateur de suggestion et jamais le nom n'a été plus en accord avec l'atmosphère qui vous attend. Le restaurant est le cœur même de la Via S. Croce, car c'est en plein milieu de son parcours que vous le trouverez. C'est un parcours plus discret, peut-être moins connu, mais c'est la partie du centre historique de Moncalieri, appelée au Moyen-Âge Divina Contrada, qui vaut la peine d'être découverte avec ses vues et ses ruelles enchanteresses, ses trésors architecturaux et ses fresques.
LE CUISINIER: Tony le Chef, agile, toujours de bonne humeur, attentif à chaque nuance, se déplace rapidement dans sa cuisine soignée, parmi les fourneaux d'où s'échappent mystérieusement des parfums exaltants, gravit les échelons et, sans jamais être excessif ou intrusif, accueille ceux qui entrent, caressant l'odorat de ceux qui sont déjà agréablement installés à leur table. Un large choix sur une carte qui raconte la judicieuse saisonnalité, l'indispensable tradition piémontaise parfois mélangée à la haute cuisine.
TYPE DE CUISINE: Spécialité poisson - Piémontaise
TYPOLOGIE: Restaurant
CARACTÉRISTIQUES ET STYLE: Rustique
LANGUES PARLÉES: ANGLAIS
LIGNE BUS/TRAM/MÉTRO:
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