LE VITEL ETONNÉ


Dernier mise à jour: 13/11/2023

Via San Francesco Da Paola 4 - 10123 Torino
Téléphone: +39 0118124621

DESCRIPTION DE l'ÉTABLISSEMENT:
Le Vitel Etonné est un restaurant situé dans le centre de Turin, à quelques pas des principales attractions touristiques de la ville : Palazzo Reale, Museo Egizio, Museo del Risorgimento, Museo del Cinema et relié aux gares Porta Nuova et Porta Susa par de nombreux moyens de transport. Toutes les pâtes fraîches, le pain et les desserts sont produits quotidiennement par l'hôtel. Le menu, est chaque jour, créé à partir de ce que le marché, la saison et la tradition de la cuisine piémontaise ont de mieux à offrir.

LE CUISINIER:
Mauro Virdis et Massimiliano Brunetto Le choix des matières premières privilégie la viande de Fassone, les légumes paysans, les fromages d'alpage du Val de Suse et les anciennes farines locales pour le pain et la polenta. Dans la tradition piémontaise, il y a aussi des plats comme la morue ou les anchois et, dans ces cas-là, nous allons jusqu'en Norvège ou en Espagne cantabrique pour trouver la meilleure matière première à offrir à nos clients.

TYPE DE CUISINE:
Spécialité viande - Cuisine de saison - Piémontaise
TYPOLOGIE:
Restaurant

LANGUES PARLÉES:
FRANÇAIS - ANGLAIS


PRIX À LA CARTE:
de 30 € à55 €

• MENU DÉGUSTATION:
de 30 € à55 €
• MERENDA SINOIRA (GOÛTER DÎNATOIRE):
€ 18
• APÉRITIF

• CARTE DES VINS IMPORTANTE

• CUISINE OUVERTE 24H SUR 24

NOMBRE DE COUVERTS À L'INTERIEUR : 
45
NOMBRE DE COUVERTS DEHORS : 
24

SERVICES:
• Animaux acceptés
• Animaux admis
• Cartes de crédit acceptées
• Climatisation
• Extérieur
• Groupes admis
• Menu traduit
• Menu végétarien
• Pré-théâtre
• Réservation en ligne
• Service à domicile
• wi-fi

URL RÉSERVATION EN LIGNE:
www.leviteletonne.com/prenota/
PLACES À L'EXTÉRIEUR:
24

SERVICES ACCESSIBILITÉ:
• Personale di sala formato per non vedenti
• Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
• Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
• Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto

PUBLIÉ DANS:
• I cento di Torino e provincia (2016)
• Guida Touring Club Italiano (2016)
• Osterie Slow Food (2016)
• Osterie Slow Food (2017)
• Ristoranti Gambero Rosso (2016)
• Ristoranti L'Espresso (2016)
• Trattorie Touring Club Italiano (2016)

    • Carafe d’eau

    • Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée

    • Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas

    • Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable

    • Ampoules à faible consommation d’énergie

    • Laisser couler l’eau des robinets

    • Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
    • CÉRÉALES
    • FRUITS ET LÉGUMES
    • VIANDES/POISSONS
    • PRODUITS D'ORIGINE ANIMALE
    • FROMAGES
    • VINS

    • Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
    • papier (papier de bureau, serviettes, rouleaux de papier destinés à l'hygiène personnelle, à l'absorption de liquides et/ou au nettoyage de surfaces, etc.)
    • détergents pour la vaisselle à la main, pour le lave-linge ou le lave-vaisselle
    • savons
    • peintures pour intérieur

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