DESCRIPTION DE l'ÉTABLISSEMENT:
Crè Seren est ouvert depuis 24 ans comme débouché naturel pour la vente des produits de la ferme MARTINA. Nous proposons des plats de cuisine paysanne avec des ingrédients majoritairement autoproduits. Nous sommes situés dans la vallée de Suse à 800 mètres d'altitude et nous produisons des vins de montagne, des légumes, des pommes de terre, des châtaignes, des pommes, du maïs et du sarrasin. La ferme est située sur une colline panoramique surplombant toute la basse vallée. Le restaurant est situé au rez-de-chaussée du bâtiment principal et est meublé de manière simple mais accueillante.
LE CUISINIER:
Cre' Seren cuisine avec Serena, la propriétaire de l'entreprise. En plus des produits de l'entreprise, des fromages frais et affinés achetés auprès des agriculteurs locaux sont utilisés. Les pâtes sont rigoureusement artisanales avec de la farine du MOULIN VALSUSA et des œufs de notre poulailler. Le menu de saison comprend de la viande de sa propre ferme. Respectueux de la cuisine locale, nous proposons des plats piémontais et proposons des recettes anciennes de la cuisine de montagne (par exemple soupe de châtaignes et de lait, brebis bouillie marinée, fricandò)
TYPE DE CUISINE:
Cuisine Km0 - Cuisine de saison - Végétarienne - Piémontaise
TYPOLOGIE:
Gîtes ruraux

LANGUES PARLÉES:
FRANÇAIS - ANGLAIS

de 30 € à55 €
€ 15
€ 20
€ 20

48 25

• Animaux admis
• Cartes de crédit acceptées

SERVICES ACCESSIBILITÉ:
• Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
• Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
• Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto


MARCHI:
AIC - Turismabile