• Agua en jarra
• Entrega espontánea al cliente de la botella de vino consumida sólo en parte
• Proporcionar, si el cliente lo pide, los contenedores adecuados para que se pueda llevar a casa las sobras de su propia comida
• Uso de vajillas (platos, vasos, cubiertos, etc.) reutilizables
• Bombillas de bajo consumo
• Uso de al menos 2 productos certificados bio en el menú principal