• Agua en jarra
• Entrega espontánea al cliente de la botella de vino consumida sólo en parte
• Proporcionar, si el cliente lo pide, los contenedores adecuados para que se pueda llevar a casa las sobras de su propia comida
• Uso de vajillas (platos, vasos, cubiertos, etc.) reutilizables
• Bombillas de bajo consumo
• Uso de al menos 2 productos certificados bio en el menú principal
• Flujo de agua de los grifos
• Bicicletas
• Energía
• Compostaje
• Uso de productos locales (máximo 100 km) a elegir según la temporada
- CEREALES
- FRUTA Y VERDURA
- CARNES/PESCADOS
- PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
- QUESOS
- VINOS
• Uso de al menos 3 productos certificados Ecoetiqueta Europea
- Productos de papel tejido (papel de oficina, servilletas, rollos idóneos para el uso de la higiene personal, la absorción de líquidos y/o la limpieza de superficies, etc.)
- detergentes para platos, colada o lavavajillas
- jabones
- pinturas para interiores