AZIENDA AGRICOLA GNAVI CARLO


Dernier mise à jour: 08/06/2023

Via C. Battisti 8 - 10014 Caluso
Téléphone: +39 3482231844
Fax: +39 0119832496

DESCRIPTION DE l'ÉTABLISSEMENT:
L’histoire du domaine Gnavi est très profondément liée à Caluso et aux collines morainiques, où résident l’âme et le cœur des vignobles Erbaluce. Elle raconte une histoire de savoirs-faire et de traditions du terroir transmis de père en fils. Aujourd’hui, Carlo, resté unique héritier et gardien du savoir du père, travaille avec son neveu Giorgio et ramasse le raisin et le vinifie lui même, pour donner vie à toutes les différentes déclinaisons de l’Erbaluce.

TYPE DE CUISINE:
Cuisine Km0 - Cuisine de saison - Piémontaise
TYPOLOGIE:
Marchand de vin
CARACTÉRISTIQUES ET STYLE:
Dans une demeure historique - Rustique - Charme

LANGUES PARLÉES:
FRANÇAIS - ANGLAIS

LIGNE BUS/TRAM/MÉTRO:
Treno Torino-Aosta

PRIX À LA CARTE:


• MERENDA SINOIRA (GOÛTER DÎNATOIRE):
€
NOMBRE DE COUVERTS À L'INTERIEUR : 
10
NOMBRE DE COUVERTS DEHORS : 
30

SERVICES:
• Animaux acceptés
• Animaux admis
• Autre
• Événements/cérémonies
• Groupes admis
• Parking
• Réservation obligatoire
• Terrasse

SERVICES ACCESSIBILITÉ:
• Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
• Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto


    • Carafe d’eau

    • Remise spontanée aux clients de la bouteille de vin partiellement consommée

    • Fourniture sur demande des clients de contenants adéquats pour emporter chez eux les restes de leur repas

    • Utilisation de vaisselle (assiettes, verres, couverts, etc.) réutilisable

    • Ampoules à faible consommation d’énergie

    • Utilisation d’au moins 2 produits certifiés bio dans le menu principal

    • Laisser couler l’eau des robinets

    • Vélos - les clients doivent, si possible, pouvoir garer leurs vélos

    • Electricité

    • Compostage

    • Utilisation de produits locaux (produits dans un rayon de 100 km) au choix dans le respect de la saisonnalité
    • CÉRÉALES
    • FRUITS ET LÉGUMES
    • VIANDES/POISSONS
    • PRODUITS D'ORIGINE ANIMALE
    • FROMAGES
    • VINS

    • Utilisation d’au moins 3 produits certifiés Ecolabel Européen
    • papier (papier de bureau, serviettes, rouleaux de papier destinés à l'hygiène personnelle, à l'absorption de liquides et/ou au nettoyage de surfaces, etc.)
    • détergents pour la vaisselle à la main, pour le lave-linge ou le lave-vaisselle
    • savons
    • peintures pour intérieur

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