Construido a mediados del siglo XVII como residencia de caza de Carlos Manuel II, fue diseñado por Amedeo di Castellamonte, que hizo del Salón de Diana un punto de unión ideal entre el palacio y los jardines. Víctor Amadeo II encargó los trabajos primero a Garove y después a Juvarra, que construyó algunas de sus obras maestras: la Galería Grande, la Capilla de San Uberto y el complejo formado por los Grandes Establos y la Citroniera. Más tarde Benedetto Alfieri creó el “Rondò” con las estatuas que representan las estaciones. El Palacio está considerado una obra maestra de la arquitectura y del paisajismo y cuenta con algunas de las mejores expresiones del barroco universal. En 1997 fue declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad.