DESCRIPTION DE l'ÉTABLISSEMENT:
Spazio7 – insieme ristorante, caffetteria e location per eventi – ha l’obiettivo di affiancare all’arte una cucina “naturale, tradizionale e allo stesso tempo contemporanea”. È un luogo di incontro tra la tradizione culinaria del territorio italiano e la naturale sperimentazione che nasce dall’essere parte integrante di uno dei luoghi d’eccellenza dell’arte contemporanea, la Fondazione Sandretto Re Rebaudengo.

LE CUISINIER:
Alessandro Mecca inizia la sua carriera nel ristorante di famiglia, dove impara le basi fondamentali del lavoro di un cuoco e scopre la passione per la cucina tradizionale italiana. Dal padre apprende la maniacale ossessione per la ricerca della materia prima. Nel suo curriculum figurano esperienze al ristorante Guido da Costigliole, Al Sorriso di Soriso e La Ciau del Tornavento a Treiso, fino all’esperienza al DOM di San Paolo. Gli ultimi tre anni li ha passati a Villanova d'Asti, all'ESM.
TYPE DE CUISINE:
Cuisine de saison - Italienne
TYPOLOGIE:
Restaurant
CARATTERISTICA E STILE:
In museo

LANGUES PARLÉES:
SPAGNOLO - FRANCESE - INGLESE

da € 30 a € 55

da € 30 a € 55
da € 30 a € 55


50 0

• Animaux admis
• Cartes de crédit acceptées
• Climatisation
• Événements/cérémonies
• Groupes admis
• Salle de conférence
• wi-fi

SERVICES ACCESSIBILITÉ:
• Servizi igienici accessibili e utilizzabili da persone con limitazioni alla mobilità
• Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili
• Ingresso completamente accessibile, privo di barriere architettoniche o Accessibile con aiuto