L’installation contient des éléments du projet interdisciplinaire Asia Bistro - Made in Rice.

L’artiste vietnamien Hièn Hoàng utilise le riz - un ingrédient typique de son pays d’origine et un symbole du concept "asiatique" en Occident - pour aborder la discrimination sous-jacente au concept du "bon immigrant". La nourriture devient une métaphore des stéréotypes associés aux cultures asiatiques - une limitation, un masque.

L’œuvre met en lumière le débat sur la politique d’immigration en Allemagne et en Europe, et la manière dont elle affecte les gens en générant des traumatismes, à la fois sur le plan personnel et au sein de la communauté.

---