buona volontà e voglia di divertirsi. Servono anche energie, tante, e chi viene a fare sport nelle
Alpi dell'Alta Val Susa e Chisone e nelle
Piccole Stazioni Invernali non sarà mai a corto di vitalità e potenza: i menu enogastronomici d'alta quota contemplano infatti i migliori
piatti della tradizione piemontese, oltre, naturalmente, a una serie di prodotti tipici d'eccellenza.
Alta Val Susa, Val Chisone e Pinerolese pedemontano, così come le Valli di Lanzo e del Canavese, sono i presidi di una cucina profondamente legata al territorio, che sulla tavola suggerisce al turista l'assaggio di un'ampia varietà di
formaggi,
salumi prodotti artigianalmente,
pani e
dolci lavorati con ingredienti di provenienza strettamente locale, squisite portate a base di
selvaggina.
E nei ristoranti, spazio alle contaminazioni con il resto della tradizione regionale e italiana, oltre che, in molti casi, con le culture d'Oltralpe: i migliori chef sapranno riproporre la tradizione enogastronomica del territorio, in ambienti dove non mancherà la speciale accoglienza e il calore tipici della vita alpina.