DESCRIPTION DE l'ÉTABLISSEMENT:
Il ristorante la Mugnaia, nel centro storico di Ivrea, propone una cucina contemporanea basata sulla qualità delle materie prime elaborate con cura e passione.
Siamo convinti che la tradizione canavesana sia fatta innanzitutto, dall'Olivetti in poi, di innovazione e creatività. Cercare sempre un nuovo orizzonte, pur restando nelle verdi colline canavesane, ci sembra il miglior modo per affrontare la cucina, anche quando questa assume i "confini" della tradizione regionale.
LE CUISINIER:
Marco Rossi, classe 1976, in cucina. Elisa Campa, 1979, maître e sommelier, in sala.
Un progetto di coppia volto ad accogliere gli ospiti con semplicità ed eleganza.
Una ricerca continua di sapori, ingredienti e tecniche di cucina che rispettino al meglio i prodotti del Canavese e di tutta Italia.
TYPE DE CUISINE:
Cuisine Km0 - Cuisine de saison - Italienne
TYPOLOGIE:
Restaurant

LANGUES PARLÉES:
FRANCESE - INGLESE

da € 30 a € 55

da € 30 a € 55
da € 30 a € 55
€

44 18

• Animaux admis
• Cartes de crédit acceptées
• Groupes admis
• Menu traduit
• Menu végétarien
• Terrasse
• wi-fi

18
SERVICES ACCESSIBILITÉ:
• Sala/e con possibilità di movimento a persone in carrozzina e con tavoli accessibili