Une exposition de culture et de goût, l’évènement régional le plus important consacré aux produits de qualité avec plus de 100 exposants. Le but de cette manifestation est de mettre en valeur non seulement la Toma di Lanzo et les autres produits de la vallée mais également l’histoire et les traditions d’un territoire unique et précieux : une occasion à ne pas manquer pour en découvrir les saveurs et mieux connaître l’activité des margari (bergers fromagers piémontais) protagonistes incontestés de l’économie et de la culture locale. L’exposition régionale est accompagnée d’une exposition bovine, caprine et ovine consacrée aux races alpines.

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