La nourriture sous plusieurs aspects : science, santé, sécurité, politique, économie, agriculture et industrie mais aussi mode, divertissement, luxe, tourisme et spectacle. L’alimentation peut être au centre de polémiques et de tables rondes thématiques, cause de maladies et de fraudes internationales mais aussi un moment de convivialité, de relax, de fraternité entre les peuples et de culture.
Le Festival du Journalisme Alimentaire est né dans le but de réunir tous ces innombrables univers et de les raconter, de façon directe, simple et attentive, grâce à la présence d’experts du secteur, de nutritionnistes, entreprises, associations, simples citoyens intéressés par le sujet et surtout de journalistes, bloggeurs et communicateurs : trois jours « intenses » au cours desquels l’aliment ne sera plus uniquement « mangé » mais « savouré » dans ses moindres détails à travers des tables rondes, des ateliers mais aussi des démonstrations culinaires, des dégustations, des press trip et des activités ludiques et didactiques.

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