che le famiglie contadine usavano fare intorno alle 17 con lo scopo di rigenerarsi dopo i faticosi lavori del pomeriggio.
Questa abitudine viene riproposta oggi da molti locali su tutto il territorio, soprattutto come piacevole rito conviviale: la merenda sinoira si consuma con piatti freddi, tome e tomini, salumi, frittate, accompagnata da un buon bicchiere di vino!
Acciughe al verde
Formaggi
Salumi
Frittate
Insalate
Dolci