Foire ancienne avec étals en tous genres et la participation des syndicats d’initiative de la région. Instituée en 1286 par le Duc Amédée V de Savoie pour récompenser les sujets qui venaient de lui jurer fidélité, elle fut régularisée en 1344 : on apprend que les collectionneurs les plus acharnés de « subiet », caractéristiques pipeaux en terre cuite, étaient des nobles et des aristocrates.