Incontri con tradizioni popolari ed enogastronomiche.
PROGRAMMA:
Domenica 9 agosto: Ore 17, Casa Pragelato
- Incontro con la ricetta De.C.O. delle Cipolle Ripiene a cura del Comune di Coazze con la partecipazione dello chef stellato ed ambasciatore della ricetta Franco Giacomino, Ristorante la Betulla-Trana.
Seguirà...grano, pane e mulini tra Val Sangone e Val Chisone a cura di Emanuela Genre e Alessandra Maritano.
Giovedì 13 Agosto: ore 17:00, Casa Pragelato
- Incontro con le tradizioni popolari ed enogastronomiche di Pragelato con Daniele Ronchail e la sua ghironda.
- Presentazione dei formaggi tipici della Valle a cura di Daniele Ronchail.
- Presentazione della Guida ai Caseifici di Alpeggio dell’ASLTO con il Dott. Dario ARIELLO Direttore Dipartimento di Prevenzione ASLTO3.
NORME DI SICUREZZA: Nel rispetto delle normative previste anti Covid, spazi distanziati e mascherina.
Piazza Lantelme, 2, 10060 -
PragelatoTelefono: +39 0122741728
Fax: +39 012278844