que les familles paysannes prenaient vers 17 heures pour se sustenter après les durs travaux de l'après-midi.
Cette habitude est reproposée aujourd'hui par beaucoup d'établissements de la zone, surtout comme rituels plaisants et conviviaux, à base de plats froids, tome et tomini (tommes et fromages frais), charcuterie, omelettes, le tout accompagné d'un bon verre de vin !
Anchois en sauce verte
Fromages
Charcuterie
Omelettes
salades
Desserts