Chi vuole poi conoscere gli usi e i costumi del territorio deve inoltrarsi in provincia, dove in quasi ogni cittadina si trova un'esposizione di carattere etnografico. Dall'Ecomuseo del Freidano di Settimo Torinese a quello dedicato alla Cultura della Lavorazione della Canapa a Carmagnola; dal Museo Civico Alpino “Arnaldo Tazzetti” di Usseglio al Museo dell'Emigrazione di Frossasco, fino a quello valdese di Torre Pellice che è il capofila del sistema museale eco-storico delle Valli valdesi: ognuna di queste realtà ha una storia da offrire, usanze che sono spesso scomparse dalla vita di tutti i giorni, ma che la popolazione locale non dimentica, conservandole gelosamente per le generazioni future.