Von Bischof Landolfo zwischen 1010 und 1037 errichtet, wurde das Castello im Jahre 1347 von der Armee der Visconti zerstört. Von der alten Burg ist heute nur mehr einer der vier Türme erhalten.
Im neunzehnten Jahrhundert wurde sie in ein Bürgerhaus umgewandelt und war einige Jahre lang Residenz von Graf Brassier de Saint-Simon, Botschafter Preußens im Königreich Sardinien.
Im Jahr 1863 logierten dort George Perkins Marsh, der erste US-Botschafter am Hofe der Savoyer und seine Frau Caroline Crane, die noch heute ersichtliche Spuren hinterlassen haben.
Rund um die Burg wurde ein italienischer Garten mit den typischen Heckenlabyrinthen errichtet, die den Adligen so gefielen. Heute befindet sich im Erdgeschoss die städtische Bibliothek und in den oberen Stockwerken die Kochschule „Italian Food Style Education“.