Das Museum befindet sich in Pessione di Chieri (To), im historischen Gebäude Martini & Rossi, und versteht sich als Brücke zwischen Tradition und Zukunft des ortsansässigen Unternehmens, das hier eine hochmoderne Produktionsstätte eingerichtet hat: ein geschichtsträchtiger Ort, an dem heute noch die Inspiration der Unternehmensgründer Luigi Rossi und Alessandro Martini vor über 150 Jahren spürbar ist, aber auch ein echtes Wohnhaus mit einer gemütlichen und gastfreundlichen Atmosphäre für Veranstaltungen jeder Art, die auf unterschiedlichste Bedürfnisse zugeschnitten werden können.
Ein einziger Gebäudekomplex mit unterschiedlichen Räumlichkeiten, die sich gegenseitig ergänzen: neben der Kultur (Museum der Geschichte der Önologie und Galerie Mondo Martini) ist auch Raum für Weiterbildungseinrichtungen (Bar Academy, Botanic Room und Old Laboratoty), Geselligkeit (Terrazza Martini und Lounge Bar) und den Martini Store.